Hvilke programmer tilbydes på Le Cordon Bleu kokkeskole?

Le Cordon Bleu tilbyder en bred vifte af programmer inden for kulinarisk kunst, konditori, gæstfrihed og forretning. Her er nogle af de mest populære programmer, der tilbydes på Le Cordon Bleu:

Kulinarisk kunst:

- Diplom i kulinarisk kunst :Dette er et omfattende program, der giver eleverne et stærkt fundament i kulinariske teknikker og viden. Det varer typisk i 9-12 måneder.

- Grand Diplôme i kulinarisk kunst :Dette er et avanceret program designet til studerende, der ønsker at forfølge en karriere som professionel kok. Det inkluderer diplomet i kulinarisk kunst plus et ekstra års specialiseret uddannelse.

Konditorkunst:

- Diplom i konditorkunst :Dette program fokuserer på kunsten at bage bagværk, herunder bagning, dekoration og plettering. Det varer typisk i 9-12 måneder.

- Grand Diplôme i Konditorkunst :Dette avancerede program giver eleverne specialiseret træning i konditor og forbereder dem til en karriere som konditor. Det inkluderer diplomet i konditorkunst plus et ekstra års specialiseret uddannelse.

Gæstfrihed og forretning:

- Diplom i Hospitality Management :Dette program giver de studerende et fundament i de forretningsmæssige aspekter af gæstfrihedsindustrien, herunder ledelse, marketing og finansiering. Det varer typisk i 9-12 måneder.

- MBA i Hospitality Management :Dette avancerede program er designet til studerende, der ønsker at forfølge en lederstilling i gæstfrihedsbranchen. Det kombinerer Diploma in Hospitality Management med en MBA-grad.

Andre specialiserede programmer:

- Vin- og drikkevarestyring :Dette program giver eleverne viden og færdigheder inden for vinpåskønnelse, drikkevareservice og ledelse af vin- og drikkevareprogrammer i gæstfrihedsbranchen.

- Ernæring og sund madlavning :Dette program fokuserer på principperne om ernæring og sund madlavning, samt anvendelsen af ​​disse principper i kulinariske praksisser.

- Styling og fotografering af mad :Dette program lærer eleverne at style og fotografere mad til forskellige medier, herunder print, web og sociale medier.

Korte kurser og workshops :

Ud over disse kerneprogrammer tilbyder Le Cordon Bleu også en række korte kurser og workshops i specifikke kulinariske emner, såsom fransk madlavning, italiensk køkken, chokoladefremstilling og kageudsmykning.

Online programmer:

Le Cordon Bleu tilbyder også nogle af sine programmer online, hvilket giver studerende mulighed for at studere i deres eget tempo og fra ethvert sted.

Bemærk venligst, at tilgængeligheden og varigheden af ​​programmer kan variere mellem Le Cordon Bleu skoler og lokationer. Det anbefales at tjekke med den specifikke Le Cordon Bleu-skole, du er interesseret i, for at få den mest opdaterede information.