Hvad betyder madjobber?

En madjobber er en uafhængig engrosdistributør af mad- og drikkevarer til restauranter, institutioner og andre foodservice-virksomheder. De henter normalt ikke varebeholdninger fra landmænd, men køber i stedet bulkmængder fra producenter og videresælger dem derefter til deres kunder. Madjobbere tilbyder typisk en bred vifte af produkter og tjenester, herunder levering, opbevaring og marketingassistance.