Er baconfedt størknende fysisk eller kemisk forandring?

Størnende baconfedt er fysisk forandring.

Forklaring:

En fysisk ændring er en ændring i stoffets tilstand eller form uden ændring i stoffets kemiske sammensætning. I tilfælde af baconfedt, når det størkner, skifter det simpelthen fra en flydende tilstand til en fast tilstand uden nogen ændring i dets kemiske struktur eller sammensætning. Baconfedtets molekyler forbliver de samme før og efter størkning.