En mikrobølgeovn kokke din mad med elektromagnetiske bølger, som forårsager vandmolekylerne i maden til at bevæge sig rundt og gnider mod hinanden. Friktionen i bevægelsen af ​​molekylerne frembringer den varme, der tilbereder fødevarer. Mikrobølge madlavning virker ikke til at skabe mange typer af bagværk, som kræver direkte tør varme til at hjælpe dem med at udvikle en fast, sprød skorpe og nogle gange til surdej. Men banan brød er en type hurtig brød, som du kan mikroovn. Hurtige brød indeholder kemiske hævemiddel ingredienser som bagepulver eller bagepulver, som ikke kræver nogen tid at stige og vil surdej med dampen-lignende madlavning, en mikrobølgeovn giver.
Look Ma, Nej Crust

Desværre, mens en mikrobølgeovn vil tilberede din praktiske mix banan brød, det vises meget lysere i farven og har mere af en gummiagtig skorpe end en bagt i ovnen. Dette skyldes, at en mikrobølgeovn ikke gælder direkte varme til ydersiden af ​​kagen. Tekstur af banan brød vil også være blødere og mere cremet end en, der er ovn-bages. Tildæk ikke din banan brød mens microwaving det for at forhindre det i at blive grødet. Kager og hurtige brød bagt afsløret i mikrobølgeovnen tendens til at have en tekstur svarende til dem, der er dampet, herunder blomme buddinger.
Frisk banan brød i en Instant

største fordel ved anvendelse af en mikrobølgeovn at tilberede din banan brød er selvfølgelig at spare tid. Den gennemsnitlige banan brød brødet vil lave mad i ovnen i mellem 45 og 55 minutter med mindre brød eller boller tager mellem 20 og 45 minutter at bage. Med mikrobølgeovn, kan du tilberede din banan brød i cirka en fjerdedel af tiden som i en konventionel ovn. En anden fordel er, at du kan lave en enkelt-betjener dele, som du kan lave mad direkte i en mikrobølgeovn-safe krus og gemme de resterende dej til senere brug i køleskabet. Smør krus eller andet mikrobølgeovn glasbeholder før madlavning brødet til at forhindre det klistrer.
Just Enough Banana Brød

Ved at skabe single-servering kopper banan brød, du kan gøre kun så meget banan brød, som du har brug for og tilpasse ingredienserne til hver af dine gæster. Lad din microwaved banan brød det til at sidde i flere minutter at fuldføre tilberedningen og til afkøling. Test det med en kniv for at se, om det kommer ud ren, hvis ikke pop den tilbage i 30 sekunder til et minut ad gangen, indtil det er fast. Opbevar dine madrester, som du ville ovnbagt banan brød i køleskabet i op til en uge, pakket ind i plastik for at holde den fugtig. Varm det i et par sekunder i mikrobølgeovnen før servering, hvis det ønskes.