For at opretholde den lave temperaturer inde i dit køleskab, kompressoren tager den varme luft skabt ved at åbne døren til apparatet eller anbringe varme elementer inde i det og sender luft til kondensatoren. Kondensatoren er enten bag eller under køleskabet og det frigiver varmen fra køleskabet ind i området omkring køleskabet. Fordi varm luft stiger, betyder det, at det område på toppen af ​​dit køleskab, vil være varm. Det vil sandsynligvis også være fugtigt, fordi kondens kan dannes på pakningen omkring døren af ​​køleskabet. Varme og fugt er hvad alder dit brød.
Eek! Det er Moldy!

Når du placerer dit brød i et område, der er varm, vil det gå forslidt hurtigere, end hvis det blev opbevaret i et køligt sted, bliver tør og hård. Hvis området er fugtigt så godt, det kan fremme væksten af ​​mug på brød. Rummet over køleskabet er altid varmt og normalt fugtigt, hvilket gør det til det perfekte miljø for skimmel til at vokse. Brød forme kan gøre dig syg, hvis du spiser bagt varer forurenet med dem. Hvis du ser endda lidt mug på brødet, smide hele brødet, fordi svampe kan have borede dybt ind i porøse overflade af brødet, når det ikke er synligt for øjet.

Breads og Køleskabe Må ikke blandes

Når du stiller brød for at bevare sin friskhed og forhindre det i at blive mugne, skal den opbevares i et køligt spisekammer eller på en kølig hylde. Hold dit brød væk fra nogen af ​​dine apparater, herunder din komfur, opvaskemaskine eller køleskab, fordi de kan give varme. Mens lagring dit brød i køleskabet selv kan hjælpe afskrække skimmel på grund af de lavere temperaturer, vil manglen på fugt inde i køleskabet tørre brødet ud hurtigt. For at holde brødet frisk i længere tid, skal du placere den i din fryser ved 0 grader Fahrenheit i op til otte måneder.
Holde Det Frisk

Wrap dit brød i et papir pose, så den kan trække vejret, hvis brødet ikke er skåret. Hvis brødet allerede er skåret, placere den i en plasticpose for at holde den fugtig. Brød opbevares på et køligt, stuetemperatur placering skal vare for omkring fem dage, selv om bageri eller hjemmebagt brød kan vare kun tre dage. Hvis du gemmer brødet på toppen af ​​dit køleskab, vil det ikke vare så længe. Lagring brød eller noget andet på køleskabet, kan også hindre luftcirkulation omkring apparatet, der negativt kan påvirke dens ydeevne.