Sådan Erstat vegetabilsk olie til Bagning Banana Brød

Chock fuld af den karakteristiske tropiske smag, banan brød er svært at modstå. Alligevel, det tynde, sprød skorpe og bud, fluffy krumme, som du elsker så meget ofte kommer med en heftig halv kop vegetabilsk olie. Med et strejf af inspiration og en følelse af eventyr, kan du erstatte meget, hvis ikke al olien - uanset om du gør det for at op sundhed faktor brødet, forbedre dens smag eller rumme hvad der er i dit spisekammer
Ting. Du skal bruge
Bananer og dit valg af:
Applesauce
Søde kartoffel frugtpuré
Pumpkin puré
Svesker
Yoghurt (almindeligt eller aromatiseret)
Flødeost
Sour creme
Kærnemælk
kokosmælk
Butter
Svinefedt
Bacon dyppelse
Olivenolie
Nut smør
Mascarpone ost
Chia frø
hørfrø
Frugt og grønt

1. Sub i lige store mængder af de sædvanlige stand-ins for fedt i bagning:. mosede bananer og æblemos
   

2. Mix i andre frugter og grøntsager på et 1-til-1 forhold til en ændring af trit. Eksempler på produkter, der ville fungere godt er græskar, søde kartofler eller svesker -. Ved hjælp af tre dele beskære til en del vand
   

3. Spar tid ved at bruge dåse pureret producere eller baby mad i stedet for prepping en puré fra bunden.
   Cremet Whites
   

   1. Swap ud vegetabilsk olie til lige store mængder af cremet mejeri. Rich produkter som flødeost og kokosmælk, som er veganer, vil holde dit brød fugtig.
      

   2. Brug gærede mejeriprodukter varer som almindelig eller aromatiseret yoghurt, creme fraiche eller kærnemælk at tilføje lidt tang .
      

   3. For at øge sundhed fordel bruge en nonfat eller fedtfattig mejeriprodukt.
      High Fat, Høj Flavor
      

      1. Swap vegetabilsk olie med smør eller olivenolie. Swap ene side olivenolie i en del vegetabilsk olie. Fordi smør består af vand og fedt, mens olien er ren fedt, sub i en smule mere smør til olie. Vandindholdet varierer afhængigt af, hvor smør du køber, men at tilføje 33 procent mere smør er et godt sted at starte.
         

      2. Erstat vegetabilsk olie med bacon dyppelse i en 1-til-1-forhold for en velsmagende twist på din banan brød. Hvis den røgfyldte smag af banan brød er en smule for stærk, så prøv tossing i en håndfuld af chokolade, chips eller bare støvregn smeltet chokolade over hele brødet. Alternativt kan du bruge svinefedt i stedet for vegetabilsk olie også på et 1-til-1-forhold -. Det ikke give en mærkbar svinekød smag endnu giver en dekadent, højt fedtindhold hurtig brød
         

      3. Brug din foretrukne møtrik smør, en skefuld mascarpone ost eller det størknede øverste del af en dåse fuldfed kokosmælk - kaldet kokos fløde - at erstatte vegetabilsk olie på et 1-til-1 forhold til en anden tage på banan brød.
         Seed Power
         

         1. Grind 1 spsk hørfrø til at erstatte 1 spsk vegetabilsk olie.
            

         2. For en dybere hør smag, toast frøene kortvarigt over medium-høj varme inden formaling dem. Bemærk, at produkter bagt med hørfrø caramelize hurtigere; således, skal du muligvis telt dit brød med folie, hvis dens skorpe mørkere for hurtigt i ovnen.
            

         3. Toss i en spiseskefuld af chia frø i stedet for ¼ kop vegetabilsk olie.