En traditionel amerikansk hurtig brød ofte serveres med smør og marmelade, gelé eller honning, kiks er gyldne og skællet på ydersiden og hvide og bud på indersiden. Making kiks involverer arbejde et fast fedtstof, såsom koldt smør eller afkortning i en blanding af mel, bagepulver og salt indtil den grove blanding er størrelsen af ​​riskerner. Tilsætningen af ​​væske, såsom mælk og undertiden æg skaber en klistret dej klar til at blive rullet ud og skåret i cirkler. Under bagning, fedtet smelter jævnt i kiks.

Muffins

Hemmeligheden at gøre flavorful muffins er at blande dejen kun indtil de tørre ingredienser blandes let ind i våde ingredienser. Hvis du forsøger at foretage en jævn, uden klumper dej, vil sandsynligvis være grov og hård boller. Foretag muffins fra grundbestanddele, såsom mel, bagepulver, salt, æg, olie eller smeltet afkortning, mælk og sukker. Mens almindelige muffins er flavorful, kan du ændre opskriften ved at tilsætte ingredienser som blåbær, dadler, nødder, kanel, rosiner, bananer, tranebær, chokolade, chips eller birkes.
Salg Flade brød

Flad brød er en simpel brød normalt lavet af hvedemel blandet med olie eller afkortning, så krydret med salt. Selvom nogle typer af flad husholdningsmaskiner kræver gær, andre er gær fri. Usyrede flad husholdningsmaskiner omfatter chapati, en traditionel indisk brød; lavash, et dagligt syn i Tyrkiet og Iran; matzoh, et brød spises på påsken, der kan være næsten krakker ligesom; og en mel tortilla, en traditionel mexicansk fladbrød. Som med mel tortillas, er flad husholdningsmaskiner ofte at holde andre ingredienser.

Crackers

Traditionelt i USA, er crackere spises som snacks, enten som er eller udsmykket med toppings såsom pølse, frokost kød, ost, syltetøj og marmelade og smørepålæg. Kiks er lavet med hvide, ris, rug eller hele hvedemel, sammen med olie eller smør og i nogle tilfælde, væske, såsom mælk eller vand. Yderligere ingredienser giver hver type krakker en karakteristisk smag. For eksempel kan kiks indeholder honning, jordnøddesmør, sesamfrø, salt, peber, hvidløg, jalapeno eller løg. For at gøre kiks, rul dejen, så skær den i former og bage. Jo tyndere dejen, den crispier krakker.