Sådan holder Crusty Italian Bread Soft
Blød og bud på indersiden, fast og crusty på ydersiden, intet accentuerer en italiensk-stil måltid bedre end en varm luns af frisk italiensk brød serveret med olivenolie eller smør. For den bedste smag og konsistens, købe italiensk brød samme dag du planlægger at spise det, fordi italiensk brød bliver tør og forslidt hurtigt.
Bringe det hjem
Køb kun hele brød. Levetiden for italiensk brød er kort og bliver endnu kortere, når brødet er skåret. Brug brødet så hurtigt som muligt, og derefter gemme sidesten brød straks i en stor, genlukkelig plasticpose. Plasten holder indersiden af brød bud og blødgør skorpen i op til to dage. Når du er klar til at bruge brød, varme det i en varm ovn eller skære brød og varme det i brødrister. Så snart brødet opvarmes, uden genvinder sin crusty tekstur.
Serving
italiensk brød er bedst tjent på et skærebræt. Brug en skarp brødkniv at afskære kun den del, du planlægger at bruge, og derefter skære brødet eller rive det i servering størrelse hunks. Vend resten af loaf oprejst på skærebrættet med den afskårne kant nedad. Dette tillader brødet at ånde, hvilket holder skorpen crusty og indersiden bløde og møre.
Frysning
Hvis du medbringer en loaf frisk italiensk brød hjem og opdage du kan ikke bruge brødet straks, fryse brød og varme det senere. Pakket forsvarligt, italiensk brød bevarer sin kvalitet i fryseren i op til tre måneder. Wrap brødet stramt i tunge aluminiumsfolie, og derefter placere brødet i en genlukkelig plasticpose. Alternativt, dobbelt pose brød i to genlukkelige poser. På betjener dag, lad brødet tø ved stuetemperatur eller varme det i en forvarmet ovn.
Lidt Uaktuelle italiensk brød
Lad ikke lækre italienske brød gå til spilde selv om brødet er forbi sin premierminister, som lidt forslidt italiensk brød gør lækre croutoner til brug i salater eller supper. For at gøre croutoner, sprede brød med olivenolie eller smeltet smør. Skær brødet i tern, og derefter tilføje dit valg af krydderier. For eksempel, drys brødet med løg eller hvidløg salt eller en kombination af tørrede italienske urter såsom oregano, persille eller basilikum. Varm croutons, under jævnlig omrøring, indtil brødet er let og jævnt brune. At vende croutoner til italiensk rasp, slibe croutons i en foodprocessor eller blender.
brød Opskrifter
- Sådan bruges My Day-Old Cornbread laver brød budding
- Den bedste brød Varemærker
- Forskelle Mellem Whole Grain Hvede og Hvede Bran
- Kan jeg udskifte hvedemel med alle formål mel i Gær Brød
- Instruktioner til Presto Brød Slicing Guide
- Hvilke andre slags Pans kan jeg bruge til at gøre Monkey Br…
- Hvordan til at bage med et termometer (4 trin)
- Hvordan-man laver Simple kinesiske Fried Doughnuts
- Sådan Kog Biscuits i Waffle Jern
- Sådan Fugt tørt brød (7 trin)
brød Opskrifter
- Brød Machine Opskrifter
- brød Opskrifter
- korn Opskrifter
- Kolde Morgenmad Opskrifter
- egg Opskrifter
- Hot Morgenmad Opskrifter
- omelet Opskrifter
- Pancake Opskrifter
