Nogle ruller, brødstænger og brød sælges i købmandsforretninger er delvist bagt, før de ankommer til markedet. Finde disse typer af brød i enten den frosne fødevarer sektion eller bageri sektion af butikken; de er ofte mærket, & quot; brun og tjene. & quot; Disse brød typisk behøver kun 5 til 10 minutter i ovnen for at varme og skabe en gyldenbrun overflade, da dejen er næsten helt bagt.
Nedkølet Bread Dough

Afkølet brøddej, som typisk kommer i en rulle eller kan, findes ofte i det afkølede sektion nær ost, æg eller mælk. Dejen er rå, men cooks hurtigt. Det er normalt ikke indeholder gær, men har en tekstur der ligner kiks. Nedkølet brøddej kokke i otte til 15 minutter, afhængigt af størrelsen af ​​brødet du madlavning.
Frozen Bread Dough

For brød, der nærmest hjemmelavet smag , prøv frosne brød dej, en gærdej, der har været frosset efter den første stiger. Før du kan bage det, skal du lade det tø og stige igen, en proces, der kan tage op til seks timer. En af de enkleste metoder til at tø dejen er at placere den på en olieret pande, dække den med et rent håndklæde og sæt den i køleskabet natten over. Ved morgen, bør det være næsten klar til at bage. Alternativt, skal du placere dejen i et varmt sted eller endda varme ovnen lidt, og læg den i ovnen. Må ikke lade det over-stigning; imidlertid kan det medføre det færdige produkt til at synke. Det skal stige til det dobbelte sin oprindelige størrelse. Når dejen er helt optøet og steget, den har brug for omkring samme bagetid som en hjemmelavet brød: fra 25 minutter for ruller til 1 time for en stor brød. Fjern straks brød fra panden og lad det køle af.
Genveje

Store-købte brød dej smager temmelig god i sig selv, men du kan også bruge det i en række forskellige måder at skære ned dit måltid-prep tid. Frosset brøddej kan træde i stedet for pizza dej; blot tø det, lad det stige, rul den ud, spredes på topfraktioner og bages i 15 til 30 minutter, eller indtil den er gylden. Tilsæt smør, hvidløg og parmesanost, og du har lækre hvidløg brød eller breadsticks. Du kan også bruge brød dej til morgenmad brød. Rul den ud og slather det med smør; top forberedt dejen med brunt sukker, kanel, pekannødder, hindbær eller endda appelsinskal. Rul dejen stramt; udsnit det ind 1-tommer ruller til hurtige og velsmagende morgenbrød.