Sådan Blødgør Up uaktuelle ruller (11 trin)

Gær ruller er bedst, når frisk fra ovnen. Inden kun 24 timer efter bagning, de begynder at blive uaktuelle. Fordi uaktuelle ruller er ofte uegnede til at spise med middag, kokke undertiden bruge dem til at gøre brød buddinger, brød salater og endda hjemmelavede brødkrummer eller croutoner. Men hvis du planlægger at bage dine ruller en dag eller 2 før du planlægger at tjene dem, eller hvis du foretrækker at spise ruller sidesten uden at sætte dem ind i en anden opskrift, kan du varme dem op for at blødgøre dem og mindske staleness.
Du skal bruge
Plate
Waxed papir eller ostelærred
Microwave
Ovn
Aluminiumfolie
Microwave Metode til Soft Middag Rolls

1. Placer bløde, yeasty middag ruller på en plade. Brug ikke denne metode til crusty ruller, som mikrobølgeopvarmning vil gøre dem gummiagtig.
   

2. Dæk plade af bløde ruller med voksbehandlet papir eller ostelærred. Læg dem i midten af ​​mikrobølgeovnen.
   

3. Sæt tid til, at cirka 10 sekunder pr rulle. Med andre ord, program 20 sekunder til 2 ruller, 30 sekunder til 3 ruller og så videre. Tryk på "Start".
   

4. Åbn mikroovn og røre ruller, når mikrobølgeovnen stopper opvarmning. Hvis valserne har den rette konsistens, fjerne fra mikroovn og tjene. Hvis ikke, skal du placere dem tilbage i mikrobølgeovnen.
   

5. Kør mikrobølgeovnen i 10 sekunder mere på et tidspunkt, kontrol mellem byger for retten tekstur. Vær forsigtig med ikke at varme for meget, da dette kan forårsage ruller bliver gummiagtig. Når du er klar, fjerne fra mikroovn og tjene
   Ovn Metode til Crusty Middag Rolls
   

   1. Sæt ovnen til 350 & deg;. F. Tillad omkring 10 minutter for at forvarme.
      

   2. Wrap crusty, europæisk stil middag roller, såsom ciabatta, i enkelte stykker aluminiumsfolie. Hvis du foretrækker en crusty udenfor og en blød indeni, kan du også bruge denne metode til bløde middag ruller i stedet for mikrobølgeovnen.
      

   3. Læg de indpakkede ruller direkte oven på ovnens midterste rack. Indstil timeren til 10 minutter.
      

   4. Åbn ovnen, og fjern en rulle. Pakke, og kontrollere dens tekstur. Brug en kniv til at skære ind til centrum. Hvis rullen har den ønskede konsistens, fjerne de resterende ruller ud af ovnen. Hvis ikke, wrap og returnere det til ovnen med de andre.
      

   5. Indstil timeren i 5 minutter mere, hvis ruller ikke er klar, og vente. Når timeren lyder, tjek 1 rulle som ovenfor, og gentag med 5-minutters intervaller, indtil dine ruller når den ønskede konsistens. Når du er færdig, skal du fjerne ruller ud af ovnen.
      

   6. Pak alle de ruller til at forhindre sveden. Serveres med det samme.