Sådan Fry Pita brød (11 trin)

Pita brød har en rund form og en lomme former, når det færdig med at køre madlavning. Mens mennesker foretrækker at bage pitabrød i ovnen, kan du stege den på komfur. Pitabrød kokke hurtigt på komfur, og det giver den et sprødt ydre. Lommen, der danner inde tillader dig at oprette et udvalg af retter. Serveres pitabrød med din favorit sauce eller dip, eller kram brødet med en række grøntsager og kød.
Hvad du har brug
1 tsk. tørgær
1 kop varmt vand
1 & frac12; tsk. hvidt sukker
1 kop wienerbrød mel Restaurant & frac12; tsk. salt
2 kopper alle formål mel
Bowl
Ikke-stick spray
2 spsk. olivenolie
Heavy-bund stegepande
Plastic opbevaringspose
Instruktioner

1. Tilføj 1 tsk. tørgær til det varme vand. Rør hvidt sukker.
   

2. Kombiner wienerbrød mel, salt og alle formål mel i en separat skål.
   

3. Tilsæt æblemos og gær blanding til mel blandingen.
   

4. Ælt dejen, indtil det føles glat. Tilsæt 1 spsk. af alle formål mel, indtil du når en bøjelig konsistens. Hvis dejen føles for tør, tilsættes 1 spsk. varmt vand ad gangen for at fugte den.
   

5. Form dejen til en kugle. Læg dejen i en skål belagt med non-stick spray for at forhindre den i at klæbe. Vend dejen til at belægge det i non-stick spray og dække skålen med plastfolie. Lad dejen hæve et lunt sted i en time, eller indtil det fordobler i størrelse.
   

6. Rul dejen til et reb omkring 10 inches til 12 inches i længden. Skær rebet i otte lige store stykker.
   

7. Form stykkerne til runde kugler. Dæk dejen bolde med en fugtig køkkenrulle. Lad dejen hæve i 20 minutter.
   

8. Flatten hver bold ind i en 6-tommer til 8-tommer cirkel.
   

9. Heat 2 spsk. af olivenolie i en tung bund stegepande ved høj varme på komfuret toppen. Tilsæt en pitabrød cirklen til stegepande, når det begynder at ryge.
   

10. Kog pitabrød i 30 sekunder til et minut på hver side, indtil brune pletter form. Pita brød vil ligne en tortilla, når den er færdig stegning. Brødet vil røgsky op, mens det kokke i stegepande.
    

11. Lad pitabrød til at afkøle helt. Opbevar det i en plasticpose ved stuetemperatur.