Chef Sandra Lee bruger ciabatta brød som base for en sandwich fyldt med tynde-skiver London Broil bøf. Mayonnaise blandet med pesto skaber dressing til brød. Tomater er den eneste vegetabilske hun bruger i sin opskrift at klæde sandwich. De robuste ciabatta ruller understøtter bøf uden sandwich falder fra hinanden. For at få ekstra smag og konsistens, toast de split ciabatta ruller på grillen, mens du tilbereder London broil, eller bruge en hamburger patty i stedet for den i skiver oksekød for en drejning på en standard burger.

Italienske Meats

Da ciabatta er en italiensk brød, det gør da at hobe det med italienske deli kød og oste såsom salami og provolone-ost. En opskrift fra Betty Crocker bruger salami og provolone med en tapenade blanding oliven, romaine salat og tomater. Gør dette sandwich dine egne ved hjælp af andre italienske kød såsom prociutto, pepperoni eller pastrami. Tilføj ristet rød peber til farve og smag, eller som en erstatning for tomat skiver på sandwich.
Kylling og Zucchini

Grillet eller stegt kylling med zucchini og ricotta er en solid sandwich opskrift foreslået af Simply Recipes. Ricotta ost bages på de afskårne sider af en split ciabatta rulle, indtil det bobler. Sandwich derefter stablet med kogt kylling skiver, ituskårne zucchini og tomat skiver. Skift denne opskrift, og top ricotta-topped ciabatta halvdele med pizza eller marinara sauce og pepperoni skiver, skinke udsnit eller mozzarella ost og grillet kylling til en håndholdt ristet pizza sandwich.
Vegetarisk Presset Sandwich

Den sprøde ydre af ciabatta brød gør det et ideelt brød løsning for pressede sandwich. I en opskrift fra Chow, ciabatta brød absorberer saft fra stegt aubergine, peberfrugter og gedeost i en vegetar sandwich alternativ til kød-fyldte indstillinger. Brug den samme begrebet pressede sandwich og tilføje dine egne ingredienser såsom udskåret kød, eller udskift den brændt Aubergine med skiver, ristede sommer squash eller zucchini. Sats på dine foretrukne cremet ost, hvis du ikke kan lide gedeost. Den vigtigste faktor for en presset sandwich er at pakke sandwich i plast og tryk den i mindst 20 minutter. Dette gør det muligt varianter at kombinere og brødet bliver aromatiseret fra sandwich påfyldning af væsker.