Den første kringle var en blød stykke varm, bagt dej at fransk eller italienske munke (det er ukendt hvilke) udleveres til børn som en belønning for at huske Bibelen vers. Formen repræsenterer "et barns armene foldet i bøn. De tre tomme huller repræsenterede den kristne treenighed, "ifølge KitchenProject.com. Oprindeligt kendt som & quot; pretiola & quot; eller lille belønning blev denne bagt godt omdøbt & quot; Bretzel & quot; når det nåede Tyskland. Bretzel blev & quot; kringle & quot; og så det blev født.
Oprindelse af Hard Pretzel

Ifølge kringle grundpille Auntie Anne hjemmeside, blev hårdt saltkringler født af en dårskab lavet af en bager lærling . Lærlingen faldt i søvn, mens de saltkringler var bagning og lad dem bage alt for længe. Gløderne var afkølet, men bageren temperament blussede, da han fandt ud af en hel batch af saltkringler blev ødelagt. Indtil han smagte en, der er. Europæiske indvandrere, der bosatte sig i Lancaster County, Penn., Udløste tendensen med at sælge disse godbidder. Pennsylvania er nu hjemsted for Auntie Annes, Tom Sturgis Pretzels, Hammond Pretzel, og andre producenter.
Vis mig den Dough

Pretzel beslutningstagere har tilpasset moderne tider ved hjælp af forskellige typer dej og eliminere usunde tilsætningsstoffer fra nogle sorter, så selv de strengeste eater kan henfalde i en & quot;. pretiola & quot; Kringle dej spænder fra hele hvede til surdej, ingen-gær og glutenfri dej. Salthed kan også justeres fra slet ingen til grove grunde (drysses rigeligt).

Hard Pretzel Typer

Hårde saltkringler normalt ikke har fyld, men spænder fra dem nævnt ovenfor i dejen, krydderier og tilsætningsstoffer. Fælles hårde kringle additiver omfatter honning, løg, pumpernickel, hvidløg, smør, sesam, jalapeno, sennep, grill og endda soja. De kommer også chokolade dækket. De varierer i form fra den gamle stil, arme-krydsede udskæring, at bide mellemstore logs, at ævle former, til tykke stænger og små pinde. En ny kringle form kan låne sig til bedre dypning, mere salt areal, eller bare en ændring af kulisser.

Soft Pretzel Typer

Bløde saltkringler er oftest serveres varmt, højre ud af ovnen. Imidlertid har nogle beslutningstagere begyndt at sælge frosne saltkringler, at forbrugerne kan varme derhjemme. Disse friske kreationer har normalt en fyldning. Fra sød til krydrede, er der ingen mangel på mangfoldighed i kringle verden. Stopning typer omfatter, men er ikke begrænset til, kombinationer af flødeost, peber, pizza stil, ost, æg, æbler, kanel, bær, sennep, chokolade, karamel, pepperoni, syrnet fløde og rosin. Bløde saltkringler også variere i dej og salt gradation. De kommer også i forskellige former og drysset med toppings.