Hvordan laver hjemmelavede kiks med Vand

Hjemmelavede kiks er en akkompagnement til næsten enhver form for måltid. Smøre dem med syltetøj til morgenmad eller tjene med skinke som en del af en ferie middag. Fleste kiks opskrifter kræver en mejeribaseret befugtningsmiddel, såsom mælk eller fløde. Fortvivlelse ikke hvis du ikke har nogen mælk tilbage i huset, som du nemt kan lave hjemmelavede kiks med vand. Denne gær-baseret opskrift gør 2 dusin kiks.
Hvad du har brug
Mixing skåle
1 kuvert gær
Målebæger
Måling skeer
1 3/8 kop varmt vand
2 1/2 kopper mel
1/2 tsk. salt
1/4 kop sukker
2 tsk. bagepulver
1/8 tsk. bagepulver
Træske
1/2 stick smør eller margarine
Cooking spray
Plastic wrap
Skærebræt
Kagerulle
Biscuit cutter eller drikkeglas
Cookie ark
viskestykke
Instruktioner

1. Hæld 3/8 kop varmt vand og konvolutten af ​​gær i en skål. Lad gæren opløses -. Det vil begynde at se skummende
   

2. Mål 2 1/2 kopper mel i en anden skål. Tilføj 1/2 tsk. salt, 1/4 kop sukker, 2 tsk. bagepulver og 1/8 tsk. bagepulver til melet. Bland alle tørre ingredienser sammen med en træske.
   

3. Sæt en halv pind af smør eller margarine i de tørre ingredienser og bland indtil dejen begynder at smuldre. Denne proces kan være lettere at gennemføre med hænderne i stedet for en ske.
   

4. Hæld gær-og-vand blanding i de tørre ingredienser. Tilføj yderligere 1 kop varmt vand. Bland det hele godt.
   

5. Spray indersiden af ​​en ren skål med madlavning spray og sætte kiks dejen i skålen. Dæk dejen med plastfolie og opbevares i køleskab i 20 til 30 minutter, eller indtil dejen er fast nok til at rulle ud.
   

6. Drys et skærebræt med mel for at forhindre kiksedej klistrer til overfladen. Mel dine hænder og en kagerulle så godt.
   

7. Drej kiks dejen ud på skærebrættet og rul, indtil dejen er omkring 1/2 tomme tyk.
   

8. Dyp en rund kiks cutter i melet, og skåret ud kiks figurer. Hvis du ikke har en kutter, skal du bruge den øverste kant af et drikkeglas.
   

9. Læg kiks på en smurt bagepapir. Dække hele ark med et rent viskestykke.
   

10. Lad kiks hæve i en halv time før bagning.
    

11. Bag de hjemmelavede kiks på 400 grader F. for omkring 15 minutter.