Sæt de frosne rundstykker ud på en let melet arbejde overflade, indtil de når stuetemperatur. Lad mellemrum mellem hver rulle til at stige, så de ikke hænger sammen.

Arbejde hver dej bold i dine hænder til at lave en flad cirkel omkring 1/4 tomme tyk og 8 inches i diameter. Poke et hul gennem midten af ​​hver cirkel med fingeren. Støv hver side med mel; ryste overskydende.

Varm 1 tomme af majsolie i en støbejern stegepande over medium varme - den mængde olie er nødvendig, afhænger af panden størrelse. Olien skal forblive mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.

Placer en kreds af dejen i den varme olie. Du kan være i stand til at stege mere end ét stykke brød på et tidspunkt i store skillets, hvis du kan efterlade 1 til 2 inches af plads mellem hvert stykke.

Steg brødet i 2 minutter på hver side, spejlvende det med en tang. Brødet puster lidt op, da det frites og udvikler en lys gylden farve omkring kanterne.

Dræn på en plade beklædt med køkkenrulle. Serveres varm.
Tips

hul i midten holder brødet forholdsvis flad, når den puster i olien stedet for at skabe en lomme ligner pitabrød.

Se brødet forsigtigt at slå det på det præcise tidspunkt, hvor den puster op. Farveændringen er kun svag, så tid og puffiness er de bedste indikatorer.
Serveringsforslag

Serveres frisk, varm FRJ brød sammen med en skål af chili eller anden næsvis dish - brug brød til sop op juice. I det sydvestlige USA, FRJ brød ofte står for tortillas som en shell for tacos. At nyde FRJ brød som en dessert, drys den med kanel og sukker, eller tjene med honning og marmelade.