Hvad kan man erstatte mel, NÅR man panerer mad?

* Brødkrummer . Brødkrummer er en almindelig erstatning for mel, når man panerer mad. De kan bruges til at overtrække kylling, fisk, grøntsager og andre fødevarer. Brødkrummer kan findes i de fleste dagligvarebutikker, eller du kan lave dine egne ved at blende brød til krummer.

* Panko-brødkrummer . Panko-brødkrummer er lavet af japansk brød og har en lettere og mere flaket tekstur end almindelige rasp. De kan bruges til at overtrække madvarer, som du ønsker skal være ekstra sprøde. Panko-brødkrummer kan findes på de fleste asiatiske markeder eller online.

* Majsmel . Majsmel er lavet af malet majs og kan bruges til at overtrække fødevarer, som du gerne vil have en sprød tekstur. Majsmel kan findes i de fleste dagligvarebutikker.

* Havregrød . Havregryn er lavet af malet havre og kan bruges til at overtrække fødevarer, som du ønsker skal have en sund og solid konsistens. Havregryn kan findes i de fleste dagligvarebutikker.

* Knuste kiks . Knust kiks kan bruges til at overtrække fødevarer, som du ønsker skal have en velsmagende smag. Knust kiks kan laves ved at knuse kiks med en kagerulle eller i en blender.

* Mel . Mel kan bruges til at overtrække fødevarer, når man panerer mad, men det er også almindeligt for andre belægninger, såsom kartoffelchipskrummer, rismel, kokosmel eller majsstivelse.