opskriften på æblebrød?

Ingredienser:

- 1 3/4 kopper universalmel

- 1 tsk bagepulver

- 1 tsk stødt kanel

- 1/2 tsk salt

- 1/2 kop (1 pind) usaltet smør, blødgjort

- 3/4 kop granuleret sukker

- 3/4 kop pakket lys brun farin

- 2 store æg

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 2 kopper skrællede og hakkede æbler (ca. 3 mellemstore æbler)

- 1/2 kop hakkede valnødder (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en 9x5 tommer brødform.

2. I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, kanel og salt sammen. Sæt til side.

3. Flød smør, perlesukker og farin i en stor skål til det er lyst og luftigt. Pisk æggene i et ad gangen, og rør derefter vaniljen i.

4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og bland, indtil de netop er blandet. Overbland ikke. Vend evt æbler og valnødder i.

5. Hæld dejen i den tilberedte brødform og bag i 55-60 minutter, eller indtil en tandstik, der er stukket i midten, kommer ren ud.

6. Lad brødet køle af i gryden i 10 minutter, inden det vendes ud på en rist for at køle helt af.

Nyd dit lækre æblebrød!