Er smør og margarine det samme?
Smør og margarine bruges begge som smørepålæg og har lignende udseende, men det er ikke det samme.
Smør er et mejeriprodukt fremstillet af fedt fra mælk. Det er fast ved stuetemperatur og har en gul farve. Smør har et højt indhold af mættet fedt og kolesterol.
Margarine er et vegetabilsk-baseret smørepålæg lavet af vegetabilske olier. Det er også fast ved stuetemperatur, men er normalt lysere i farven end smør. Margarine er lavere i mættet fedt og kolesterol end smør, og det kan indeholde tilsatte vitaminer og mineraler.
Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem smør og margarine:
| Funktion | Smør | Margarine |
|---|---|---|
| Hovedingrediens | Mælkefedt | Vegetabilske olier |
| Farve | Gul | Lysegul eller hvid |
| Tekstur | Fast ved stuetemperatur | Fast ved stuetemperatur |
| Indhold af mættet fedt | Høj | Lav |
| Kolesterolindhold | Høj | Lav |
| Vitaminer og mineraler | Ingen tilføjet | Kan indeholde tilsatte vitaminer og mineraler |
Previous:Hvor meget koster brød fra Sarah Lee?
Next: Hvad sker der, når vi fugter brød og derefter stiller det i et svagt lys med varme?
Mad og Drikke
- Hvordan tygger man tyggegummi i klassen uden at læreren ved…
- Hvad er forskellen på en sød kartoffelgryde og soufflé?
- Krydderier efter svampe i Tacos
- Kan man bruge flødeost i stedet for smør i kage?
- Hvad er en æggehviderstatning?
- Hvor kan man finde opskrifter på ostekugler?
- Hvordan man laver en Bird Ud af Fondant
- Kan du sætte en bbq-grill på græs?
brød Opskrifter
- Hvor meget vejer en sandwich?
- Hvordan til at bage med et termometer (4 trin)
- Hvilken slags råmateriale bruges i parle-G kiks?
- Hvordan laver Frozen Cinnamon Rolls Rise ( 3 trin )
- Hvilken slags æbler er gode for Apple Brød
- Hvad er borlotti bønner?
- Stoffet, der giver struktur og styrke til bagværk?
- Hvordan laver Pulveriseret Donuts (8 trin)
- Sådan holder hjemmebagt brød Soft
- Hvor mange aminosyrer er der i fuldkornsbrød?