Er scones og kiks det samme?

Scones og kiks er begge dejbaserede bagværk, men de har nogle vigtige forskelle.

Ingredienser: Scones laves typisk med en dej, der indeholder hvedemel, smør, bagepulver og sukker. Kiks laves normalt med en dej, der inkluderer hvedemel, bagepulver, bagepulver, salt og smør eller svinefedt.

Tekstur: Scones beskrives ofte som værende lette og smuldrende, mens kiks typisk er mere tætte og flagende.

Form og størrelse: Scones er typisk runde og flade, mens kiks kan være runde, firkantede eller rektangulære. Scones er også typisk større end kiks.

Smagsstoffer: Scones kan smages med en række ingredienser, såsom tørret frugt, nødder, chokoladechips og krydderier. Kiks er ofte smagt til med smør, salt og ost.

Visning: Scones serveres ofte med marmelade, fløde eller smør. Kiks serveres ofte med sovs, ost eller honningsmør.

Overordnet set er scones og kiks to forskellige typer bagværk med forskellige smage, teksturer og anvendelser.