Hvordan erstatter du æblemos med afkortning?

- Æblemos kan bruges til at erstatte 1/2-3/4 af fedtstoffet i en opskrift.

- Når du bruger æblemos som erstatning for afkortning, skal du muligvis tilføje 1-2 spsk ekstra væske til opskriften.

- Æblemos vil gøre dit bagværk tættere og mere fugtigt, end hvis du havde brugt bagefett.

- Æblemos kan også give en lidt sød smag til dit bagværk.

- Æblemos er en god mulighed, hvis du ønsker at lave en sundere version af et bagværk.

For at erstatte æblemos med shortening i en opskrift skal du blot følge disse trin:

1. Forvarm din ovn efter opskriften.

2. Smør og mel din bradepande.

3. Bland æblemos, æg og vaniljeekstrakt i en stor skål.

4. Bland mel, sukker, bagepulver, natron og salt i en separat skål.

5. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og bland, indtil de netop er blandet.

6. Hæld dejen i den tilberedte bradepande og bag efter opskriften.

7. God fornøjelse!