Hvorfor er det nødvendigt at tørre korn før høst?

Det er ikke nødvendigt at tørre kornene (kornene) før høst. I mange tilfælde efterlades kornet til tørre på marken, inden det høstes. Dette er med til at forhindre, at kornet bliver beskadiget af fugt og kan også være med til at forbedre kvaliteten af ​​kornet.