Skal folk, der er allergiske over for hvede, drikke græs?

Folk, der er allergiske over for hvede, bør ikke drikke græs. Græs tilhører _Poaceae_-familien af ​​planter, som omfatter hvede, rug, byg og andre korn. Derfor kan folk, der er allergiske over for hvede, også være allergiske over for græs, da de indeholder lignende proteiner. Indtagelse af græs kan udløse en allergisk reaktion hos personer med hvedeallergi, hvilket fører til symptomer som nysen, løbende næse, kløende øjne, åndedrætsbesvær, nældefeber og i alvorlige tilfælde anafylaksi.