Er fedtet i jordnøddesmør godt eller dårligt?

Det meste af fedtet i jordnøddesmør er umættet fedt, som betragtes som "godt" fedt. Umættede fedtstoffer kan hjælpe med at sænke kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme. Jordnøddesmør indeholder også noget mættet fedt, som betragtes som "dårligt" fedt. Mængden af ​​mættet fedt i jordnøddesmør er dog relativt lav.

Ud over umættede og mættede fedtstoffer indeholder jordnøddesmør også protein, fibre, vitaminer og mineraler. Disse næringsstoffer er afgørende for et godt helbred.

Derfor er jordnøddesmør en sund mad, der kan nydes med måde. Det er en god kilde til umættet fedt, protein, fibre, vitaminer og mineraler. At spise jordnøddesmør kan hjælpe med at sænke kolesterol, reducere risikoen for hjertesygdomme og fremme et generelt godt helbred.