Bliver bananer brune i køleskabet?
Når bananer udsættes for lave temperaturer, bremses aktiviteten af enzymer, der omdanner klorofyl (grønt pigment) til carotenoider (gult pigment). Aktiviteten af andre enzymer, såsom polyphenoloxidase, der forårsager brunfarvning, påvirkes dog ikke i samme grad. Som et resultat bliver det gule pigment mere synligt, og bananerne ser ud til at blive brune, selvom de stadig er faste.
Mad og Drikke


- Hvad gjorde sappia for at hjælpe de sultne mennesker pf boh…
- Hvem opfandt cornflakes John eller William Kellogg?
- Hvilken slags mad spiste Wichitaerne?
- Hvordan forbereder posho ( 6 trin )
- Forskellen mellem Carob & amp; Carob Mel
- Sådan Kog baby tilbage ribben Med en Ronco Rotisserie
- Er Mango Har en Core
- Sådan Dehydrer Raw Milk (5 trin)
korn Opskrifter
- Måder at spise korn uden mælk
- Hvordan bruger kornvirksomheder net i forhold til deres emba…
- Kan du spise hvede bagel på Daniel hurtigt?
- Er ukrudt en form for hvede?
- Hvad er det mest populære økologiske korn?
- Hvorfor var der behov for jordnøddesmør?
- Hvad kalder du bananfrø?
- Er der protein i havregryn?
- Er sojabønner dårlige for børn med autisme?
- Hvad er rismaltodextrin?
korn Opskrifter
- Brød Machine Opskrifter
- brød Opskrifter
- korn Opskrifter
- Kolde Morgenmad Opskrifter
- egg Opskrifter
- Hot Morgenmad Opskrifter
- omelet Opskrifter
- Pancake Opskrifter
