Hvad betyder kog chill?
Cog-chill er en metode til at fremstille letfordærvelige fødevarer i store mængder, som vil have en forlænget levetid uden en stor mængde konserveringsmidler; i denne metode gennemgår maden tilberedning eller delvis tilberedning, den kogte mad afkøles hurtigt til en måltemperatur (typisk mindre end +3 °C).
Previous:Holder frysning af kakaopulver det friskere længere?
Next: Hvordan kan store mængder mad opvarmes eller afkøles hurtigt?
Mad og Drikke
- Hvad er nogle eksempler på fødevarer, der vil reagere med …
- Sådan køber du en Tagine (6 trin)
- Sådan Kog Frosne Clams (3 trin)
- Smør Vs. Afkortning i Dumplings
- Hvad er faren ved at stege for hurtigt fremskridt?
- Sådan Kog på George Foreman Outdoor Grill
- Sådan Kog Store Købt Porketta i en Crock-Pot
- Hvor meget er 5 ml sukker i gram?
Kolde Morgenmad Opskrifter
- Holder frysning af kakaopulver det friskere længere?
- Hvorfor mister wasabi sin varme, når den bages?
- Når du fryser noget, siger du, at jeg har frosset det eller…
- Vil ekstreme ændringer i stuetemperatur såsom udsving mell…
- Hvordan laver du et mad- og drikkebudget?
- Hvordan forhindrer du, at kold luft kommer ind i huset via o…
- Når du forbereder mad til frysning, hvor højt fylder du op…
- Hvorfor bliver mad kold, men drikker varme?
- Hvad vil det sige at holde maden kold?
- Hvor længe bager du en 10 frossen skinke?
Kolde Morgenmad Opskrifter
- Brød Machine Opskrifter
- brød Opskrifter
- korn Opskrifter
- Kolde Morgenmad Opskrifter
- egg Opskrifter
- Hot Morgenmad Opskrifter
- omelet Opskrifter
- Pancake Opskrifter
