Er bagepulver og vand koldt?

Bagepulver og vand, når de blandes sammen, gennemgår en reaktion. Reaktionen er dog ikke eksoterm, hvilket betyder, at den ikke frigiver varmeenergi. Faktisk er reaktionen let endoterm, hvilket betyder, at den absorberer varmeenergi fra omgivelserne. Som et resultat bliver bagepulver- og vandblandingen faktisk lidt køligere, når de to blandes sammen.