Hvordan holdt folk deres mad kold i Anden Verdenskrig?

1. Køling: Køleskabe og isbokse var bredt tilgængelige i byområder og mange forstæder.

2. Isblokke: Isblokke blev almindeligvis brugt i landdistrikter og små byer. Folk ville købe isblokke fra lokale ishuse og opbevare dem i isolerede kasser eller isbokse for at holde maden kold.

3. Rodkældre: Rodkældre er underjordiske lagerrum designet til at holde produkter, kød og andre letfordærvelige varer kølige og tørre.

4. Springs and Wells: Folk, der bor i nærheden af ​​naturlige kilder eller brønde, opbevarer ofte deres mad i spande eller beholdere nedsænket i det kølige vand.

5. Fordampningskøling: Denne teknik involverer at placere mad i en fugtig klud eller beholder og lade fordampning af vand afkøle det.

6. Rygning og konservering af kød: Rygning og spegning af kød var udbredte konserveringsmetoder under krigen. Røget kød kan opbevares ved stuetemperatur i længere perioder.

7. Konserves: Konservering, processen med at konservere mad ved at forsegle den i lufttætte krukker eller dåser, blev udbredt under Anden Verdenskrig.

8. Fødevarerationering: Fødevarerationering under krigen betød, at folk havde begrænset adgang til visse fødevarer og ofte var afhængige af lokalt tilgængelige og konserverede fødevarekilder.