Skal gelé holde sig kold hele tiden?

Gelé opbevares typisk i køleskab for at bevare dens tekstur og forhindre fordærv. Det er dog generelt sikkert at indtage gelé, der har stået ude ved stuetemperatur i en kort periode, såsom et par timer. Langvarig udsættelse for varme temperaturer kan få gelé til at smelte og miste sin karakteristiske tekstur, og det kan også øge risikoen for bakterievækst.

Her er nogle yderligere retningslinjer for opbevaring af gelé:

- Opbevar altid gelé på et køligt, tørt sted, helst i køleskab.

- Hold gelébeholdere tæt forseglet for at forhindre fugt og luft i at trænge ind.

- Undgå at opbevare gelé i direkte sollys eller i nærheden af ​​varmekilder.

- Gelé tilsat frisk frugt eller mejeriingredienser kan have en kortere holdbarhed og bør opbevares i køleskab straks efter åbning.

- Hvis du bemærker tegn på fordærv, såsom en dårlig lugt eller usædvanlig tekstur, er det bedst at kassere geléen.