Hvad er den bedste måde at optø frosne kammuslinger på?

Der er to hovedmåder at optø frosne kammuslinger på:i køleskabet eller i koldt vand.

Sådan optøs kammuslinger i køleskabet:

1. Læg de frosne kammuslinger i et dørslag eller på en tallerken i køleskabet.

2. Lad kammuslingerne tø op i mindst 6-8 timer, eller natten over.

Sådan optøs kammuslinger i koldt vand:

1. Læg de frosne kammuslinger i et dørslag eller på en tallerken i en vask fyldt med koldt vand.

2. Skift vandet hvert 30. minut for at forhindre, at det bliver for varmt.

3. Kammuslingerne skal tøs op inden for 2-3 timer.

Her er nogle yderligere tips til optøning af frosne kammuslinger:

* Undlad at tø kammuslinger op i mikrobølgeovnen, da det kan få dem til at koge ujævnt og blive seje.

* Når kammuslingerne er optøet, kan de tilberedes med det samme eller på køl i op til 24 timer.

* Kammuslinger kan tilberedes ved at sautere, bage, stege eller grille.