Kan du koge en frossen bøf?

Det anbefales ikke at koge en frossen bøf. Frossen bøf er mere tilbøjelig til at være sej og sej end bøf, der er blevet optøet. Derudover er temperaturen på kogende vand for høj og kan få bøffen til at overkoge.

Den bedste måde at tilberede en frossen bøf på er at tø den op i køleskabet eller i koldt vand, før den tilberedes. Dette vil være med til at sikre, at bøffen tilberedes jævnt og er mør.