Er stødt chili det samme som chiliflager?

Nej, stødt chili og chiliflager er ikke det samme.

Knuste chili er lavet af hele tørrede chilipeber, der er hakket i små stykker. Chiliflager er derimod lavet af tørret chilipeber, der er blevet malet til et groft pulver.

Knuste chili er typisk varmere end chiliflager, da frøene fra chilipeberne ikke fjernes. Chiliflager er også mere alsidige, da de kan bruges i et bredere udvalg af retter.

Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem knust chili og chiliflager:

| Funktion | Knust chili | Chiliflager |

|---|---|---|

| Tekstur | Små stykker | Groft pulver |

| Varme | Varmere | Mildere |

| Alsidighed | Mindre alsidig | Mere alsidig |