Hvad er temperaturen på en frossen ispind?

Frysepunktet for en væske er defineret som den temperatur, hvor væsken bliver fast. Frysepunktet for vand ved standardtryk er 0°C (32°F). Frysepunktet for en Popsicle kan dog være lavere end dette på grund af tilstedeværelsen af ​​opløste stoffer, såsom sukker og smagsstoffer. Den mængde, hvormed frysepunktet sænkes, afhænger af koncentrationen af ​​opløste stoffer.

For en typisk Popsicle kan frysepunktet være omkring -2°C (28,4°F). Det betyder, at temperaturen på en frossen Popsicle normalt er lidt under 0°C.