Hvordan til at stege et æg i vand

Anses af mennesket for at være den perfekte mad, æg er en sund tilføjelse til nogens kost - de giver store mængder af proteiner, vitaminer og mineraler. Et æg har omkring 75 kalorier, men stegning dem i olie kan mere end fordoble dette. For at undgå at tilføje unødvendige kalorier til dine æg, så prøv stegning dem i vand. Vand-spejlæg har ikke tilsat kalorier og smager så godt som deres olie-fried modstykker. Du har brug for ca. fem minutter at stege et æg i vand.
Hvad du har brug
Non-stick stegepande med låg
Plast eller gummi spatel
Instruktioner

1. Hæld 1/2 tomme af vand i en stegepande og sted over medium varme. Bring vandet i kog.
   

2. Knæk ægget ind i midten af ​​stegepande og dæk med låget. Lad ægget til at stege over medium varme i to minutter.
   

3. Flip ægget med en spatel, og læg låget tilbage på stegepande. Steg ægget yderligere to minutter, og fjern stegepande fra varmen.
   

4. Tag ægget ud af stegepande med spatel og placere den på foldede papirservietter til at absorbere vandet. Pat toppen af ​​ægget tørre med køkkenrulle inden servering.