Hvordan laver Fluffy Røræg med Ost

De fleste kulturer i verden spise æg på et tidspunkt i løbet af dagen, det være sig til morgenmad, frokost eller middag. Selvom udråbt som en af ​​de enkleste fødevarer at gøre, æg ofte ærgre kokke på grund af deres komplekse kemiske sammensætning. At lave mad perfekt, eller i nærheden perfekte røræg, skal du være meget opmærksom på tid, ingredienser og varme intensitet. Fordi betjener undercooked æg kan forårsage fødevarebårne sygdom, skal du bruge en fødevare termometer hvis du er usikker, når æggene er færdige.
Hvad du har brug
Eggs
1 spsk smør
Pisk
Blanding skål
Stegepande
Robust Spatel
revet ost
Instruktion

1. Knæk æggene i en skål. Bruge tre æg til en enkelt portion, eller anvende mere for flere portioner. Tilsæt salt og peber. Pisk æggene sammen med dig pisk indtil det hvide og æggeblommer blandes grundigt. Tilføj en lille smule vand, hvilket gør æg let og luftigt, når kogt, og pisk æggene i et par sekunder mere.
   

2. Angiv din brændeovn til medium varme og tilsæt smør til stegepande. Bring smørret til en boble, sprede den rundt i gryden til at dække overfladen. Overvåg varmen, så smørret ikke brænder i stegepande, før du hælder i æggene.
   

3. Hæld æggeblandingen i panden. Straks begynde at trække æg fra yderkant til midten af ​​panden, danner chucks. Tilføj en håndfuld revet ost til de delvist kogte røræg. Hvis du er eventyrlysten, kan du tilføje andre ingredienser så godt. Fold osten i æggene ved at dreje de kogte æg oven på osten.
   

4. Sluk for ovnen og fjern æg fra panden, så snart de er fast, hvilket betyder, som snart alle løbende pletter koges. Brug din mad termometer til at bekræfte, at de kogte æg har nået mindst 160 grader Fahrenheit, USDA anbefalede stegetemperatur for sikker forbrug æg, før servering.