Hvilke opskrifter har brug for stift piskede æggehvider?

Opskrifter, der kræver stift piskede æggehvider, omfatter:

  • Englemadskage

  • Macarons

  • Pavlova

  • Chiffonkage

  • Ladyfingers

  • Marengs

  • Souffléer

  • Nogle typer mousse

  • Nogle kageglasur

  • Nogle typer slik