Hvad kan du krydre aubergine med?

Aubergine er ret mild i smagen og har derfor stor gavn af krydderier og krydderier. Der er mange muligheder, men disse fungerer særligt godt:

Italienske/provencalske krydderier

- Italiensk persille

- Timian

- Basilikum

- Hvidløg

Japansk krydderi

- Ingefær

- Hvidløg

- Mirin

- Sojasovs

Andre ideer

- Citronskal eller -saft

- Chiliflager

- Spidskommen

- Cayennepeber

- Røget paprika

- Sort peber

- Koriander

- Fetaost