Hvordan bestemmes ægstørrelsen?

Ægstørrelsen bestemmes hovedsageligt af en hønes race og genetik. Forskellige racer af høns vil naturligt lægge æg af forskellig størrelse, med nogle racer kendt for at producere større æg og nogle for at lægge mindre æg.

Derudover kan en hønes alder og helbred også påvirke ægstørrelsen. Yngre høns lægger typisk mindre æg, mens ældre høner har tendens til at lægge større æg. Faktorer som ernæring, kostkvalitet og stressniveauer kan også spille en rolle i ægstørrelsen.

Det er dog værd at bemærke, at selvom race og alder spiller en væsentlig rolle, kan der også være variationer i ægstørrelse inden for samme race og aldersgruppe på grund af individuelle fugleforskelle og andre miljøfaktorer.