Kan eddike spise en æggeskal?

Ja, eddike kan opløse en æggeskal. Æggeskallen er hovedsageligt sammensat af calciumcarbonat, som er et carbonatsalt, der reagerer med syrer og danner kuldioxidgas. Når en æggeskal lægges i eddike, reagerer eddikesyren i eddiken med calciumcarbonatet og danner kuldioxidgasbobler. Disse bobler får æggeskallen til at bruse og til sidst opløses.

Den hastighed, hvormed æggeskallen opløses, afhænger af koncentrationen af ​​eddike og opløsningens temperatur. Jo højere koncentrationen af ​​eddike og jo varmere opløsningen, jo hurtigere vil æggeskallen opløses.

Eddike kan også bruges til at opløse andre genstande lavet af calciumcarbonat, såsom muslingeskaller og koraller.