Sådan Cook £ 5 af Bacon

Pan-stegning er en egnet metode til madlavning mindre portioner af bacon, men for et parti så stor som 5 pounds, det er for ineffektive - du ville have til at stå over stovetop spejlvende kød hele formiddagen. Store partier kræver en hands-off metode, som du kan indstille og glemme, så forlade stegepande i skabet og forvarme ovnen. Madlavning bacon i ovnen er nemmere og hurtigere - du kan tilberede alle 5 pounds i så lidt som 45 minutter -. Så du kan multitaske med lethed og undgå frustration for sprøjt fedt og en røget køkken
ting, du Behov
To bagning ark
Broiler bakker (ekstraudstyr)
Aluminiumfolie
Clean plade
Papirservietter
Lufttæt opbevaringsbeholder
Ovn luffer
Tænger

Instruktioner

1. Placer en af ​​dine ovnens stativer i den øverste tredjedel af ovnen og en anden i den nederste tredjedel. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Linje to bageplader med aluminiumsfolie. Hvis du har slidset slagtekyllinger bakker, placere dem på toppen af ​​arkene.
   

3. Line up din bacon strimler på bageplader, så de ikke overlapper hinanden. Hvis du bruger slagtekyllinger bakker, placere bacon strimler oven på dem - det giver deres fedt at dræne ind i foret ark. Du bør være i stand til at få omkring 1 pund af bacon på hvert ark
   

4. Placer dine bageplader i ovnen -. En på øverste hylde, og en på bunden rack. Indstil din timer i 10 minutter.
   

5. Overvåg din bacon for de næste par minutter. Hvis du ikke bruger slagtekyllinger bakker, skal du muligvis fjerne bacon fra ovnen et øjeblik til at dræne overskydende fedt fra bageplade. Langsomt hæld det i vasken, således at bacon ikke falder ud af bakken, og derefter sætte bageplade tilbage i ovnen. Når baconen er færdig, vil det være sprød med en gylden-brun farve.
   

6. Fjern bageplader fra ovnen og placere din bacon på en ren plade beklædt med køkkenrulle for at køle . Smid din aluminiumsfolie, reline de bageplader og gentag processen. Husk på, at eventuelle partier efter den første ikke kan tage så lang tid at lave mad, da de bageplader allerede varmt.