Hvordan laver Chicken & Vafler

Kylling og vafler er sydlige favoritter. Ævle er normalt lavet med en fluffy hjemmelavet dej hældes i en ævle jern og serveret varmt med smør og varm sirup. Kyllingen er stegt og krydret til perfektion. Der serveres kylling og vafler som helst tidspunkt af dagen i restauranter på tværs af Syd.
Hvad du har brug
Waffle jern
2 kopper mel
2 kopper fordampet mælk Salg 3 æggehvider
3 æggeblommer
1 tsk salt
1/2 spsk vanille ekstrakt
2 spsk sukker
2 spsk madolie for vafler
1 tsk bagepulver Salg 3 pounds kylling stykker
1 kop kærnemælk
1 kop mel
1 spsk salt
1 tsk stødt peberkorn
1 kop vegetabilsk olie til stegning kylling
Grundlæggende Waffle opskrift

1. Coat vaffeljernet med madolie ved at tage et papir håndklæde og gnide olie over de øvre og nedre riste. Opvarm vaffeljernet til en temperatur på 200 grader Fahrenheit eller høj varme. Bland mel, bagepulver, salt, mælk, sukker og vanille i en skål. Hånd-røre ingredienserne indtil dejen er glat.
   

2. Pisk æggeblommer og æggehvider i to separate skåle. Tilsæt æggeblommer til mel blandingen. Omrør blandingen, indtil æggene ikke længere kan ses. Pisk æggehviderne indtil de højdepunkt. Fold æggehviderne ind i mel blandingen. Æggehviderne giver vafler et let og luftigt tekstur
   

3. Hæld & frac12.; kop ævle blandingen på midten af ​​vaffeljern. Luk låget og bage vaffel i ca. tre minutter eller indtil damp standser kommer ud af kanterne af vaffeljern. Fjern ævle og læg den i en 250-graders ovn. Fortsæt med de resterende dej og placere vafler i ovnen for at holde varmen, mens du forbereder den stegt kylling.
   
   Grundlæggende Fried Chicken
   

   1. Placer kylling stykker i en lavvandet gryde. Hæld kærnemælk over kyllingen. Lad kyllingen i blød i kærnemælk op til 20 minutter i køleskabet. Vend kyllingestykkerne til pels alle sider med kærnemælk. De længere kyllingestykkerne blive i kærnemælk den mere smag kyllingen vil have.
      

   2. Bland mel, salt og jord peberkorn i et stort plasticpose. Ryst posen at blande krydderier i melet. Tilsæt kylling stykker til posen og ryst til pels alle sider. Placer ikke mere end to stykker i posen på et tidspunkt til grundigt pels hvert stykke.
      

   3. Varm madolie i en stor stegepande over medium til høj varme. Læg kyllingestykkerne til den varme olie i et enkelt lag. Sænk varmen til medium og koge cirka 15 minutter på hver side. Tilføj yderligere 10 minutter til brun kyllingen.
      

   4. Kombiner disse to sydlige favoritter til at oprette din kylling og vafler fad. Top vafler med frisk frugt eller ahornsirup og tjene med din favorit drik.