Hvad hvis du rørte ved noget mad, der var nøjagtigt ved 139 grader Fahrenheit?

Der er ingen kendte negative virkninger af at røre ved mad, der er nøjagtigt 139 grader Fahrenheit. Denne temperatur er et godt stykke under farezonen for fødevaresikkerhed, som er mellem 40 og 140 grader Fahrenheit. Ved 139 grader Fahrenheit vil bakterier ikke være i stand til at vokse eller formere sig, så der er ingen risiko for fødevarebåren sygdom. Det er dog vigtigt at bemærke, at denne temperatur ikke er høj nok til at dræbe bakterier, så det er vigtigt at tilberede maden til en sikker indre temperatur, før du spiser den.