Er hot chili godt for dig?

Capsaicin , den forbindelse, der giver chilipeberne deres krydrede smag, kan være gavnlig for hjertet og kredsløbet. Det kan også forårsage andre potentielt sundhedsfremmende effekter, såsom at reducere smerte, forbedre fordøjelsen og booste immunsystemet.

Kardiovaskulære fordele

Forbindelser i chilipeber har vist sig at:

- Reducer opbygningen af ​​fedtdepoter (åreforkalkning) ved at sænke det "dårlige" LDL-kolesterol i blodet og bremse tilstopningen af ​​arterierne.

- Lavere blodtryk.

- Forebyg dannelsen af ​​blodpropper, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

Forebyggelse af kræft

Undersøgelser har også antydet, at capsaicin kan have anti-kræft egenskaber, især når det kommer til kræft i prostata og lunger.

Fordøjelse

Små mængder chili kan stimulere fordøjelsen og hjælpe med at forhindre luft i maven.

Smertelindring

Sammensætningen capsaicin kan forhindre smertesignaler i at nå hjernen og være effektiv i smertelindrende behandlinger, såsom:

- Gigt.

- Nervesmerter.

- Rygsmerter.

- Post-kirurgiske smerter.

Forkølelse og influenza

Chili kan hjælpe med at fjerne tilstoppede næser og blokerede bihuler og kan også lindre hovedpine forbundet med forkølelse og influenza.

Andre fordele

- Chilipeber kan hjælpe på søvnen, da capsaicin har vist sig at være effektivt mod søvnapnø, hvor vejrtrækningen gentagne gange stopper og starter i løbet af natten.

- Forskning peger også på, at chilipeberekstrakter kan være med til at fremme hårvækst og beskytte mod huller i tænderne.

Det er værd at bemærke, at selvom der er lovende forskning, der indikerer potentielle sundhedsmæssige fordele ved chilipeber, har de fleste undersøgelser involveret koncentrerede capsaicin-tilskud, snarere end den type chiliforbrug, der normalt indgår i en sund kost. Mere forskning er nødvendig for fuldt ud at forstå de sundhedsmæssige fordele ved de mængder chili, der typisk indtages i fødevarer.

Tips til at nyde chili

- Spis chilipeber, der ikke er for varme, i det mindste til at begynde med, indtil din tolerance over for varme opbygges.

- Kog chili med olivenolie for at hjælpe din krop med at absorbere capsaicin.

- Hvis du ønsker at lindre ømme muskler, så prøv at suge i varmt vand og chilipulver.

- Undgå at røre ved dine øjne, hvis dine hænder er kommet i kontakt med varm chilipeber.