Hvor lang tid tager det at riste pinjekerner?

Pinjekerner tager typisk 3-5 minutter at riste i en forvarmet ovn ved 350°F (175°C) eller i en stegepande ved middel-lav varme. Ristning bringer deres nøddeagtige smag frem og forbedrer deres sprødhed. Hold godt øje med pinjekernerne, mens du rister, da de hurtigt kan brænde på, hvis de bliver overkogte. Lad dem køle helt af, før de bruges eller opbevares i en lufttæt beholder.