Hvorfor føles en plastikske i varm chokolade varm?

Plastskeer føles varme i varm chokolade, fordi de leder varmen bedre end dine fingre. Når du rører ved plastikskeen, overføres varmen fra chokoladen til din hud gennem skeen. Din hud mærker denne varme og fortolker den som en brændende fornemmelse.

Den hastighed, hvormed varme overføres gennem et materiale, kaldes dets varmeledningsevne. Jo højere varmeledningsevnen er, jo hurtigere overføres varme. Plasts termiske ledningsevne er meget højere end kødets. Varmen overføres således let, hvilket giver en opfattelse af varmhed