Kan du spise vanillecreme uden for natten?

Nej, du bør ikke spise vanillecreme, der har stået ude natten over. Custard er et mejeriprodukt, der indeholder æg, som hurtigt kan blive fordærvet, hvis det står ukølet. Vanillecreme, der har stået ude natten over, er i fare for bakteriel forurening, som kan forårsage fødevarebåren sygdom. Symptomer på fødevarebåren sygdom kan omfatte kvalme, opkastning, diarré og mavesmerter. I alvorlige tilfælde kan fødevarebåren sygdom føre til hospitalsindlæggelse eller endda død.

For at undgå fødevarebåren sygdom er det vigtigt at afkøle creme straks efter den er blevet kogt. Vanillecreme skal opbevares i en tildækket beholder i køleskabet og indtages inden for 2-3 dage. Hvis du ikke er sikker på, om vanillecreme stadig er god, er det bedst at være forsigtig og kassere den.