Hvordan man laver en California Omelet (7 trin)

Omeletter er en klassiker røræg morgenmad, har en bred vifte af fyldninger, afhængigt af opskriften, du bruger, eller hvad du foretrækker. Californien omeletter er et udstillingsvindue for alle de vidunderlige friske råvarer, at staten vokser, herunder tomater, asparges og champignon. Den vigtigste og mest afslørende ingrediens i en California omelet er avocado, hvis fløjlsagtig konsistens og cremet smag supplerer ægget perfekt. En omhyggelig teknik vil give en jævnt kogt, lækker omelet.
Hvad du har brug
3 store æg
Bowl
1 spsk. sødmælk
Piskeris
Salt
Peber
Olivenolie
Lille stegepande
Tomat
Grønne løg
Skiver sorte oliven
Svampe
Makulerede cheddar ost
Wide spatel
Plate
Avocado
Instruktioner

1. Knæk tre store æg i en skål, og tilsæt 1 spsk. sødmælk. Drys i nogle salt og peber. Pisk ingredienserne sammen grundigt.
   

2. Heat 1 tsk. olivenolie i en lille stegepande på medium i tre minutter.
   

3. Hæld æggeblandingen i den varme stegepande, og straks swirl panden rundt, så ægget frakker hele bunden af ​​stegepande.
   

4. Drys nok hakkede tomater, tynde skiver grønne løg, champignon i skiver og skiver sorte oliven over ægget til at dække halvdelen af ​​ægget cirkel. Drys revet cheddar ost over alle de grøntsager.
   

5. Lad omelet kok indtil ægget løfter væk fra panden let, når pried med en bred spatel. Vend den tomme halvdel af omeletten op og over veggies og revet ost.
   

6. Flip hele omelet omhyggeligt, som nu skal formet som en halvcirkel. Kog indtil osten er helt smeltet og ægget er kogt igennem, omkring 3-4 minutter.
   

7. Skub omelet på en plade. Top omelet med skiver af avocado.