Hvordan laver Cranberry Topping for Pandekager

Pandekager er et lærred til at eksperimentere med flavored toppings fordi deres subtile sødme og fluffy tekstur kan stå op til fed smag. Tærte tanginess af tranebær giver en supplerende pift af smag til en gennemsnitlig stak pandekager, hvilket skaber en gane-tiltalende søde og sure bid. Oprettelse af din egen tranebær pandekage topping er så let som at indarbejde tranebær i din foretrukne ahornsirup, eller ulmende tranebær på komfuret toppen til at oprette en Tranebær sauce sprængfyldt med frugt smag.
Hvad du har brug
Tranebær, friske eller optøet hvis frosset
Sauce pan
Sugar
blender eller foodprocessor
ahornsirup
Fork eller spatel
Butter
Cranberry Sauce

1. Bring vand til en rullende kog i en kasserolle. Tilsæt 2 kopper friske eller frosne tranebær for hver 2 kopper vand og læg låg på gryden. Optø frosne tranebær før slippe dem i vandet
   

2. Kog i ca 5 minutter, eller indtil tranebær skind briste. Tag gryden fra varmen og puré de tranebær i en blender eller foodprocessor, indtil de når den ønskede konsistens.
   

3. Sæt tranebær puré til kasserolle. Tilsæt sukker, som regel det samme beløb som vandet din oprindeligt brugt. For eksempel, hvis du har brugt 2 kopper vand, tilsæt 2 kopper sukker. Retur saucen til en rullende kog. Tag kasserolle fra varmen, når sukkeret opløses. Serveres straks, drysset rørsystemer hot over en stak pandekager.
   Cranberry Sirup
   

   1. Bring 1 del ahornsirup og 3/4 dele friske eller frosne tranebær til en byld. Optø frosne tranebær, før du tilføjer dem til sirup.
      

   2. Reducer varmen til lav, blidt ulmende i ca. 5 minutter, eller indtil tranebær skind pop.
      

   3. klemme de tranebær med en gaffel eller en spatel i kasserolle, indtil den når den ønskede konsistens.
      

   4. Smag og tilføje flere tranebær, hvis det ønskes, madlavning for yderligere 3 minutter eller indtil tranebær pop. Tag kasserolle fra varmen og tilsæt et klap af smør, omrøring indtil smeltet. Puré at opnå en ensartet konsistens, hvis det ønskes. Hæld rørsystemer hot pandekager og nyde.