Hvad er brugen af ​​marengspulver i royal icing?

Marengspulver er en tørret blanding af æggehvider og sukker, der bruges til at lave royal icing. Royal icing er en hård, blank glasur, der bruges til at dekorere kager, småkager og andre desserter. Marengspulver hjælper med at stabilisere den kongelige glasur og gør den mindre tilbøjelig til at revne eller gå i stykker. Det hjælper også med at skabe en glat, blank finish.

For at bruge marengspulver skal du blot tilføje det til royal icing-opskriften sammen med de andre ingredienser. Sørg for at følge opskriftens anvisninger nøje, da for meget marengspulver kan gøre royal icing for tyk og svær at arbejde med.

Royal icing med marengspulver kan bruges til at dekorere kager, småkager og andre desserter. Det kan også bruges til at lave blomster, sløjfer og andre dekorationer. Royal icing er en alsidig og smuk glasur, der kan bruges til at skabe en række fantastiske desserter.