Er det okay at lade en englemadskage ligge i panden natten over?

Det anbefales ikke at lade en englemadskage ligge i panden natten over. Englemadskager er sarte og kan let falde sammen eller blive beskadiget, hvis de efterlades i gryden for længe. Ideelt set bør englemadskager fjernes fra panden og placeres på en rist for at køle helt af, før de opbevares. Dette vil hjælpe med at bevare kagens form og tekstur.