Kan du bruge en bundt-pande i stedet for en englemad-kagefad?

Det er ikke tilrådeligt at bruge en bundt-pande i stedet for en englemad-kageform.

Angel food kageforme er specielt designet til at tillade korrekt luftcirkulation, hvilket er afgørende for, at kagen kan hæve ordentligt og opnå sin karakteristiske lette og luftige tekstur. Bundt pander, på den anden side, har indviklede designs og lukkede centre, som kan hindre luftcirkulationen og resultere i en ujævnt tilberedt eller tæt kage.

Brug af en bundt-pande til englemadskage kan resultere i en kage, der ikke er så let og luftig som ønsket og kan have en anden tekstur sammenlignet med en kage bagt i en ordentlig englemad-kageform.